Hyvä tietää ECC:stä

Olet ehkä kuullut puhuttavan ECC:stä – European Chicken Commitment, mutta mikä se on?

Euroopassa noin 30 eläinoikeus ja eläinsuojelujärjestöä, mukaan lukien ruotsalainen Djurens Rätt, ovat liittyneet yhteen ja tuottaneet joukon kriteerejä parempaan kanojen hyvinvointiin
elintarviketeollisuudessa. ECC sisältää vaatimuksia parantaa eläinten hyvinvointia kanojen osalta, kuten vähentää kasvatustilojen tiheyttä, ottaa käyttöön ympäristön rikastamista, kuten orsia ja luonnonvaloa. Lisäksi kritisoitujen teurastusmenetelmien tilalla käytetään kontrolloitua kaasutainnutusta ennen teurastusta.

Tärkeä osa ECC:tä on pyrkiä käyttämään hitaasti kasvavia rotuja, minkä odotetaan parantavan
hyvinvointia. ECC:n puitteissa kanoja kasvatetaan hieman pidempään verrattuna perinteiseen kanaan, joka teurastetaan noin 35 päivän iässä.

ECC-lintu voi olla vapaana ulkona, mutta se ei ole vaatimus. Tavoite on, että 20 prosenttia linnuista
pitäisi olla vapaasti liikkuvia täyttääkseen ECC-kriteerit. Kuva: Tradifood