Coco blancs Papu

Coco blanc -pavut ovat pieniä, kermanvalkoisia härkäpapuja, joita kasvatetaan erityisesti Ranskassa. Niillä on pehmeä rakenne ja pähkinäinen, mieto maku. Ne sopivat monenlaisiin ruokiin, kuten salaatteihin, keittoihin, patoihin ja kastikkeisiin, ja niitä käytetään perinteisessä ranskalaisessa ruoanlaitossa.