Murea ja lihaisa yksityiskohta, loistava grillissä! Hollantilainen vasikka on niissä käytettyjen rotujen vuoksi suurempi, kevyempi ja kooltaan yhtenäisempi kuin ruotsalainen vasikka. Hollannissa vasikka kasvatetaan sisätiloissa ympäristön ja pohjaveden vuoksi, koska maa on merenpinnan alapuolella.