Porsas Guanciale n.1kg IT

40145
Guanciale on perinteisesti savustamaton italialainen, pekonia muistuttava suolattu liha, joka valmistetaan porsaan poskesta. Porsaan poski maustetaan suolalla, pippurilla ja muilla mausteilla, ja sitä kypsytetään kolmen kuukauden ajan.

Se on yksi tärkeimmistä ainesosista monissa italialaisissa ruoissa, erityisesti pasta carbonarassa. Guancialen maku on voimakkaampi ja suolaisempi kuin pekonin, ja se on yleensä rasvaisempaa, mikä tekee siitä erityisen herkullisen ruoanlaitossa.

Kuvaus

Varastointi Tuore
Alkuperä EU
Ainesosat Porsaanliha (EU), suola, pippuri, säilöntäaineet: E250, E252.
Vaihtoehtoinen yksikkö kpl
Muuttujat 1

Erittely

Energia 1408kJ/337kcal
Rasva 28g
Mistä tyydyttynyttä rasvaa 9,6g
Hiilihydraatit 0g
Mistä sokereita 0g
Proteiini 21g
Suola 2,5g