Nauta T-luupihvi Dry-age n.1kg FI

11823
Kotimainen naudan t-luupihvi. Dry Age -raakakypsytetty
meillä JHB:llä sekä annossahattu, n 1kg/kpl.

Dry Age-kypsytys on varma tapa syventää lihan makua ja mureuttaa sitä. Prosessissa lihan omat entsyymit hajottavat siinä olevia proteiineja ja sidekudosta, jolloin lihasta tulee mureampaa. Liha menettää myös nestettä, mikä tiivistää makua.

Kuvaus

Lihan tyyppi Dry Age; Annospalaset; Luu mukana
Varastointi Tuore
Alkuperä Suomi
Ainesosat Nauta T-luupihvi
Vaihtoehtoinen yksikkö kpl
Muuttujat 1

Erittely

Energia 513kJ/123 kcal
Rasva 3,85g
Mistä tyydyttynyttä rasvaa 1,56g
Hiilihydraatit 0g
Mistä sokereita 21,8g
Proteiini 0,15g