Cluizel LABO Z60 Tummasuklaapapu 10kg x 2 pss per myyntierä

85323
Z60-Tummasuklaapavun suussa sulava koostumus tekee siitä ihanteellisen täytteisiin. Se sopii myös ganachen, moussen, jäätelön, keksien ja kastikkeiden valmistukseen. Sen yrttinen vivahde ja kaakaon jälkimaku vaniljan häivähdyksellä tekevät siitä erittäin monipuolisen.

Tekniset ominaisuudet:
Rakenne: Hauras, sulava
Juoksevuus 3/5
Kosteus <1 %
Sokeripitoisuus 3/5
Kitkeryys 3/5
Aromien intensiteetti 3/5

Kuvaus

Varastointi Tuore
Tavaramerkki 347
Alkuperä Ranska
Ainesosat Kaakaomassa, sokeri, kaakaovoi, emulgointiaine (rypsilecitiini), Bourbon-vaniljatanko.
Allergeeni Saattaa sisältää jäämiä kuorituista puupähkinöistä ja gluteenista.
Vaihtoehtoinen yksikkö laatikko
Muuttujat 20

Erittely

Energia 534,59
Rasva 34,82
Mistä tyydyttynyttä rasvaa 21,23
Hiilihydraatit 38,18
Mistä sokereita 7,21
Proteiini 0,02