Puna-ahvenfile nahaton käsinleikattu
65131
Puna-ahvenen liha on kiinteää ja mehukasta. Sen maussa on hieman makeutta. Sen rasvapitoisuus on melko korkea, joten se sopii paistamiseen tai grillaukseen.
Puna-ahven elää 100-1000 metrin syvyydessä Pohjois-Atlantilla, Skagerrakissa, Pohjois-Pohjanmerellä ja Kattegatissa. Se voi kasvaa 100 senttimetriä pitkäksi, painaa 15 kiloa ja elää 60-vuotiaaksi. Se kutee syksyllä ja on erittäin suosittu ruokakala.
Puna-ahven elää 100-1000 metrin syvyydessä Pohjois-Atlantilla, Skagerrakissa, Pohjois-Pohjanmerellä ja Kattegatissa. Se voi kasvaa 100 senttimetriä pitkäksi, painaa 15 kiloa ja elää 60-vuotiaaksi. Se kutee syksyllä ja on erittäin suosittu ruokakala.
Kuvaus
Kalan osat
File
Varastointi
Tuore
Alkuperä
Norja
Latinalainen nimi
Sebastes marinus
Pyyntialue
Norjanmeri (Alue II a)
Kalastusväline
Koukut ja siimat
Vaihtoehtoinen yksikkö
laatikko
Muuttujat
5
Nettopaino
1
Erittely
Energia
490kj/117kcal
Rasva
5,5g
Mistä tyydyttynyttä rasvaa
1g
Hiilihydraatit
0g
Mistä sokereita
0g
Proteiini
16,8g
Suola
101,9g